“不做外卖没生意 做外卖没利润“｜餐饮行业如何打破魔咒？

本文摘要：有句话叫做选择大于努力选对了路子和方法你也能赚到钱！作为别人口中的隔邻家的老李今天我来说说我是怎么把月售50多单的店做到月营收提升10倍的。 一开始我们通过主顾带图好评返3元红包券的形式勉励用户评价效果效果不怎么显着基本上没有主顾加微信返红包。 后面转变思路有主顾下单之后我们会给主顾打电话见告我们在做运动免费给它送一个鸡蛋之类的小菜贫苦他用餐之后给一个五星带图的好评效果大部门用户都很愉快的同意了通过这些方法我们外卖的口碑一直很好转头客很是多。

有句话叫做选择大于努力选对了路子和方法你也能赚到钱！作为别人口中的隔邻家的老李今天我来说说我是怎么把月售50多单的店做到月营收提升10倍的。

一开始我们通过主顾带图好评返3元红包券的形式勉励用户评价效果效果不怎么显着基本上没有主顾加微信返红包。

后面转变思路有主顾下单之后我们会给主顾打电话见告我们在做运动免费给它送一个鸡蛋之类的小菜贫苦他用餐之后给一个五星带图的好评效果大部门用户都很愉快的同意了通过这些方法我们外卖的口碑一直很好转头客很是多。

选择小法式后谋划成本节约了30%

在前几年外卖红利期各大外卖平台为了抢占市场砸钱用巨额补助来获取和培育用户那是外卖是很好做的商家是有利润可言但随着大量的商家涌入平台积攒了足够的用户脱手就没有以前那么“大方”了甚至开始“压榨”商家的利润：降低补助力度增加抽佣用度限制流量作为我们商家是进退维谷。

依托外卖平台不赚钱那我们就不做外卖了吗？谜底是：外卖肯定要做的不外我找到了更好的方法通过小法式建设自有外卖商城 实现扫码点餐、在线支付、营销治理、外卖配送、到店自提等一体化的谋划客户打开微信就能找到店肆无需跳转既利便又快捷支付也十分利便。

我们将外卖小法式通过朋侪圈、微信群、民众号等形式分享出去客户可以从许多入口进入小法式里而且小法式自有的“四周小法式”功效也给我的店肆带来一大批客源通过差别形式免费拓展流量不仅为我们带来了客户还淘汰了推广成本。最重要的是现在客户掌握在自己手里没有平台抽取佣金整个店肆的运营成本淘汰了30%！

建设会员体系 获得粘性高的客户

和几年前相比现在做外卖简直越来越难了客户选择的平台和方式太多了对我们商家的磨练更大我们意识到要想维持店肆恒久生长就必须主动挖掘客户、寻找客户资源。

所以在建设外卖小法式之后我们实验了种种方法做客户数量。

所以不是餐饮越来越难做而是你的餐饮越来越难做随着时代在进步技术日新月异餐饮行业只专心做佳肴品就能口口相传生意不愁的时代已经一去不复返了唯有掌握当今餐饮行业的趋势才气在竞争中立于不败之地希望今天的分享能给大家带来收获。

然后将会员与营销联合我们不定期的派发优惠券、满减、免配送费的运动实现了快速将客户引流到小法式小法式对于我们来说是将在线下的运动放置线上淘汰传统会员形式的限制性让笼罩规模和销售渠道更广资助我们获得粘性度更高的客户。

做好用户体验收获良好口碑

许多餐饮店门店情况服务一流线上外卖装修设计真的简陋的不行同样是做外卖会做外卖的店和不会做外卖的店区别很大你的堂食可能因为你的选址、服务、菜品做得很好而火爆但外卖其实是有所差别如果这些方面不优化真的很难做起来。

我们其时是这样做的在小法式店肆装修时注重商品图片和菜品形貌的设计图片要保证有“食欲”能吸引用户眼球。文案能做到感动主顾引导主顾下单购置其次在外卖的包装上做到不破损、不撒漏保温等基本需求之外为了让用户有个良好的用餐体验我们前后调整了频频配餐餐盒让外卖用户也能享受到堂食的摆盘。

除此之外我们也十分注重客户的评价检察商品的评价是我们现在线上购物的一个习惯主顾进入线上外卖小法式中看到正面努力地评价有利于主顾加深对店肆的好感度和信任促进主顾的下单。

对我们来说做会员是一个比力有效的方法首先通过小法式登录绑定授权一键买通会员体系我们的客户进到小法式就可以成为会员随时可以推送优惠运动提升订单转化效率。与此同时通过积分储值提高用户粘性我们的会员通过充值、消费获取积分会员积分可以用来兑换优惠券、享受折扣等。

总结

许多餐饮老板都在感概：现在的餐饮越来越欠好做了不做外卖没生意做外卖没利润。为啥隔邻老李就能赚到钱？？？

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